大家都知道现在很多地方都有包子铺、水饺店、馄饨摊,每天售量都很大,更有很多连锁式的24小时快餐店,那么他们单纯靠人工调馅、拌馅是满足不了日常销售量的,在这种情况下他们都会选择拌馅机。 拌馅机的优点是效率高,混料速度快、操作..
现在很多行业都用到拌料机,比如江米条拌糖,酱菜拌料,动物饲料混合等等,八角拌料机的优势是搅拌均匀,出料快,解决了拌料不均匀的弊端。 八角拌料机采用减速电机,齿轮传动,使油炸的食品不破碎,自动搅拌、拌料均匀、操作方便产量高..
行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式..
夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽或者导热油加热(注:导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。)。 夹层锅有一下分类方法: 按结构可分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅;加热方式有:电加热夹层锅、蒸汽加..
打浆机的出现替代了传统的人工捶打,打浆机分为慢速打浆机、高速打浆机、变频打浆机三种,设备采用优质的不锈钢材质,桶用双层设计原理,可加冰水制冷使桶内物料保持降温状态,更好的保持了肉浆的新鲜,打浆机搅拌的过程中改善了肉质脂..
斩拌机顾名思义既可以斩切物料又带搅拌功能,低速斩拌高速乳化,斩拌机分为:双速斩拌机,变频斩拌机,斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细..
鱼肉制品在食品工业中应用广泛,采集的鱼糜既可以作为辅料也可以作为食品原料,采集出来的鱼肉可以做,鱼丸、鱼肉水饺,制作鱼豆腐等等鱼制品,深受消费者的喜爱,提高了低价值鱼的经济值,达到了提高原材料的利用率,节约人工费用的目..
很多人都知道,我们泰旭机械有限公司是做肉制品加工设备的,前几天有客户咨询丸子加工成套设备有哪些,我大概整理了一下: 1.绞肉机:绞肉机一般分为冻肉绞肉机跟鲜肉绞肉机,这可以根据自己的原材料选择使用哪一款设备,我们一般会推荐..
1.清洗方式: 毛辊清洗机跟气泡清洗机都属于果蔬清洗设备,首先从名字来分析他们清洗的方式是不同的,气泡清洗机是是通过高压气泵产生气体使蔬菜在清洗机内的强烈翻转运动,分离蔬菜表面附着物及杂质;毛辊清洗机是利用毛刷的转动摩擦清..
气泡清洗机又叫果蔬清洗机,顾名思义既能洗蔬菜又能洗水果,使用范围非常广泛,不仅可以清洗日常叶类蔬菜,同时也可以清洗草莓,苹果等水果。 气泡清洗机是通过高压气泵产生气体使蔬菜在清洗机内的强烈翻转运动,分离蔬菜表面附着物及杂..
市面上酱菜种类繁多,不外乎辣、鲜、香、脆,每一家酱菜厂的制作工艺跟需要的设备都是不一样的,酱菜流水线一般需要下列设备: 设备的工序流程为:选菜--气浴清洗--切菜--拌盐--发酵腌制(不锈钢腌菜池)--气浴脱盐--土坛腌制半年--滚揉..
哈红肠可以说是具有代表性的地方特色烤肠,烤肠表面是枣红色,让人看了非常有食欲,切开肉馅是粉红色,脂肪块呈乳白色,买回家加热后吃起来味道香儿不腻,制作哈红肠的需要哪些设备呢? 一、工艺流程: 原料的整理和切割→腌制→绞肉→..
真空滚揉机是一款多更能的肉制品加工提供设备,它不但能让肉制品在短时间内腌制入味,还能嫩化肉质,增加出品率,很多人都喜欢吃机鸡柳,鸡排,这些东西既满足了人们对口感的需求也在品相上让人觉得和有食欲,那么在真空滚揉机加工的过..
烟熏食品深受广大消费者的青睐,传统烟熏工艺卫生条件差,口感掌控难,烟熏上色不均匀,随着社会的不断进步,食品机械不断地更新换代,烟熏炉,逐渐替代了传统烟熏方式。 近几年烟熏炉备受肉制品加工的老板们的推崇,烟熏炉是个好东西,..
前几天跟大家分享了液压灌肠机,液压灌肠机有两种,30型单管灌肠机,50型双管灌肠机,那么今天跟大家分享的气动扭结灌肠机跟它们有什么不同呢? 气动定量扭结灌肠机电压是220V,功率2.2kw,配有30L料斗,气动定量扭结灌肠机顾名思义是气..
跟大家分享一下工作中遇到的一位客户,是不是您再购买设备的时候也有这种现象呢? 前几天接待一位客户咨询真空滚揉机,可能是这位客户已经咨询过N个厂家了吧,直接问我要800的变频真空滚揉机的报价,当我询问客户计划一天完成多大的产量..
毛辊清洗机顾名思义它的作用是清洗,但是它清洗的东西是有局限性的,比如贝类或是表皮比较坚硬的东西,其实毛辊清洗机还有一个别名叫“毛辊去皮机”因为毛辊清洗机的毛比较坚硬,通常根茎类蔬菜去皮也会选择用它,并且能发挥较好的作用..
很多客户**压榨机,加工腌渍菜的客户用来脱水,果汁加工的客户用来榨汁收汁,那么压榨机的作用到底是什么?怎么做到既可以脱水又可以收汁呢? 上次说到食品机械是非标产品,也就是说不同的客户,同一类型的设备作用也是不一样的,就拿腌..
烟熏食品深受广大消费者的青睐,传统烟熏工艺卫生条件差,口感掌控难,烟熏上色不均匀,随着社会的不断进步,食品机械不断地更新换代,环保型蒸汽加热烟熏炉,逐渐替代了传统。 烟熏炉现在是一种很普遍的一种制作豆干、熟食、腊肉、腊肠..
很多东西都是有标准的,需要符合国家标准,比如食品必须符合国家食品标准,但是食品机械就是非标产品,除了使用的材质需要是符合食品级,设备的大小,尺寸都是可以定制的。 就拿丸子机来说吧,有的客户需要实心丸子机,有的需要包芯丸子..